Koláč s drobenkou a ovocným mixem
Potřebujeme:Těsto: 500 g polohrubé mouky, 75 g kryst.cukru, 75 g másla, 2 žloutky, 25 g droždí, 250 ml mléka, špetka soli, 400 g míchaného ovoce
Sypání: 100 g hrubé mouky, 100 g masa, 80 g kryst.cukru
Mouku prosejeme do mísy. Ve středu vyhloubíme důlek a do ní dáme trochu vlažného mléka, za lžíci cukru a rozdrobené droždí. Mísu přikryjeme a kvásek necháme 10 min kynout. Dále přidáme ke kvásku zbylý cukr, změklé máslo, špetku soli a postupně i mléko, žloutky a vypracujeme hladké těsto. Na teplém místě ho necháme alespoň 1 až 1 a 1/2 hodiny kynout.
Ovoce omyjeme, podle potřeby odstopkujeme a necháme na sítu dobře okapat. Z mouky, cukru a másla utřeme drobenku. Vykynuté těsto rozválíme na obdélník a přeneseme na plech vyložený papírem na pečení, rozdělíme něj okapané ovoce, doplníme drobenkou a v troubě vyhřáté na 180 C pečeme asi 30 min. Zda je koláč hotový, můžeme ověřit vpíchnutím špejle do těsta. Když vytáhneme špejle čistou, můžeme koláč vyndat a nechat vychladnout.
Jogurtový koláč, Rychlý tvarohový koláč s drobenkou, Koláč na lžíce s kokosovou drobenkou, Jogurtový koláč s ovocem a drobenkou, Litý koláč s revení a drobenkou