Rybízový džem

rybíz, 700 g cukru na kg ovocné dřeně

Rybíz na džem zbavíme stopek, omyjeme a propasírujeme. Vylijeme do mísy a zasypeme cukrem. Dobře promícháme a necháme 2 - 3 hodiny odstát, dokud se cukr rozpustí. Pak po naběračce - dvou, vaříme džem na teflonové pánvi velmi krátce, každou dávku max. minutu a ihned lijeme do připravených sklenic.

Rybízový džem, Jahodo-rybízový džem, Mrkvové šátečky, Měkký koláč, Broskvový dezert Nellie Melbovej