Letní bramborový salát

Potřebujeme:

nové brambory cca 3/4 kg, 2 vajíčka, ředkvičky, mrkev, červená cibule, kopr, majonéza, smetana, hořčice, sůl a pepř

Jak na to:

Nové brambory uvařte ve slupce ve slané vodě do měkka a nakrájíte na menší kousky. Přidejte 2 natvrdo uvařená a nakrájené vajíčka, 1 svazek tence nakrájených ředkviček, 1 středně velkou syrovou nastrouhanou mrkev a polovinu nakrájené červené cibule. V menší misce smíchejte 1 velkou lžíci majonézy, 4 velké lžíce smetany a 2 lžíce dijonské hořčice, pokud možno nemletá se zrnky. Zálivku osolte a opepřete. Zalijte jí salát, dobře promíchejte a ochutnejte, popřípadě ještě trochu osolte, opepřete. Na závěr přidejte 2-3 lžíce čerstvého, posekaného kopru. Salát by měl jít na 2 hodiny do chladničky, aby se chutě spojily.

Podobné recepty:

Bramborový salát s celerem a jablky, Lehký letní bramborový salát, Letní ultra-rychlý salátek, Letní salát s fitness cihlou, Letní zeleninový salát