Špekáčky na indický způsob

špekáčky, 3-4 menší cibule, zelená a červená paprika, sůl, pepř, olej, pórek, česnek, feferonka nebo chilli paprička, kečup, ostrá pikantní hořčice, 2 dcl červeného polosuchého vína

Na proužky nakrájené špekáčky osmažte na troše oleje do křupavá a mast slijte. Přidejte na kolečka nakrájenou cibuli, česnek, feferonky nebo chilli papričky, trochu osolte, opepřete a nechte chvilku dusit. V misce smíchejte kečup s ostrou pálivou hořčicí a nalijte do pánve. Přilijte 2 dcl červeného vína. Přidejte nakrájený pórek na kolečka a nechte vařit asi dvě tři minuty, aby pórek nebyl měkký. Podáváme s kari rýží a paprikami nakrájenými na proužky.

Plněné špekáčky, Zapékané špekáčky, Grilované špekáčky se sýrem, Utopenci se zelím, Špekáčky v pivu