Placky z kuřecího masa a dietní salámu

500 g kuřecího masa, 300 g dietního salámu, 150 ml sterilovaného leča, 4 vejce, 4 lžíce bramborového škrobu, 4 lžíce oleje, 2 lžičky vegety, 1 cibuli, 1 stroužek česneku, sůl

Kuřecí maso (prsa) nakrájíme na nudličky a smícháme se salámem nastrouhanou na hrubém struhadle. Pak přidáme lečo bez šťávy, vejce, 4 lžíce oleje, škrobovou moučku, vegetu a sůl podle potřeby. Vše dobře promícháme a necháme v chladničce odležet (tak asi 12 hod.) Pak ke směsi přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Z této směsi vytvarujeme lžící malé palačinky, které smažíme na rozpáleném oleji po obou stranách.
Jako příloha je vhodná bramborová kaše a salát.

Sýrová salám, Start - up, Dietní sýrový salát, Rajčatový salát trochu jinak, Letní papriky