Krémová bramborová polévka s párkem
Potřebujeme:brambory, zelenina - mrkev, petržel, celer, kedlubny, pórek, cibule, sůl, 700-1000 ml vody, 150 ml smetany na šlehání, muškátový ořech, 1 pár párků, 1 zeleninový bujón
Jak na to:Očistíme si zeleninu, kterou nakrájíme. Do hrnce dáme olej nebo máslo (kdo co má rád), přidáme zeleninu a podusíme. Přidáme bujón, podlijeme vodou a dáme vařit do měkka. Uvařenou zeleninu vyjmeme, přidáme pepř, sůl, atd.. Nějakou zeleninu si necháme a ostatní přidáme do vývaru a rozmixujeme. Do rozmixovaného vývaru přidáme smetanu na šlehání. Přidáme zeleninu, kterou jsme si odložili a uvařený párek. Jednu necháme svařit a polévka je hotová.
Podobné recepty:Krémová bramborová polévka, Krémová bramborová-pórková polévka, Krémová pórová-bramborová polévka, Kapustové karbenátky, Kapustová polévka s párkem