Bleskový švestkový koláč

2 a 1/2 hrnku hrubé mouky, 1 hrnek cukru, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, prášek do pečiva, 2 vejce, vypeckované švestky, skořicový cukr

Švestky rozdělíme na půlky a vyjmeme pecky. Do mísy dáme 2 a půl hrnku hrubé mouky, přidáme hrnek cukru, hrnek mléka, půl hrnku oleje a dvě vajíčka. Těsto metličkou dobře vymícháme. Přidáme prášek do pečiva a vylijeme do nízké formy. Naskládáme švestky nahoru. Švestky kvalitně přikryjeme skořicovým cukrem a koláč dáme do trouby, pečeme asi 30 minut.

Bleskový koláč, Švestkový koláč s jogurtem, Švestkový koláč, Rychlý,snadný a výborný švestkový koláč, Bleskový koláč podle mojí maminky