Hastrmani
9.7.2012
Potřebujeme:40 dkg hladké mouky, 30 dkg Palmarínu
Kvásek: 6 PL mléka a 20 dkg droždí
Vypracujeme těsto, vložíme ho do mikrotenového sáčku, zauzlujte, dáme do misky a zalijeme studenou vodou. Odložíme do lednice na 12 hodin. Pokud bude ponořené více nevadí. Rozválíme, vykrajujeme a dáme péct. Na slano můžeme posypat kmínem nebo sezamem a na sladko teplé posypeme moučkovým cukrem.