Kolečka s ořechovým sněhem

Těsto: 14 dkg másla, 28 dkg hrubé mouky, 6 dkg moučkového cukru, 3 žloutky
Marmeládově-ořechový sníh: 3 bílky, 14 dkg moučkového cukru a 12 dkg mletých ořechů, citronová kůra

Ze surovin na těsto vypracujeme těsto a vykrajujeme z něj kolečka. Na kolečko dáme kousek marmelády (musí to být marmeláda, aby to nevyteklo). Bílku vyšleháme do tuhého sněhu, přidáme cukr, opět vyšleháme a přidáme ořechy. Navrstvíme na marmeládu a ozdobíme vlašskými ořechy nebo lískových oříšků. Všechny, takto navrstvené kolečka pečeme spolu, asi tak 5-7 min.

Banány v ořechovým obalu, Linecké pod sněhem, Koláčky s kokosovou náplní, Medový krém, Čokoládové košíčky se sněhovou nádivkou