Rybí polévka se zázvorem

Potřebujeme:

1 l masového vývaru, rybí filé 350g, očištěné krevety 100g, 1, malý zázvor, česnek - alespoň 4 stroužky, 2, bílky, bílé víno 1 lžíce, griotka 1 lžíce, hladká mouka na obalení, čerstvá petrželová nať

Jak na to:

Filé omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Česnek a zázvor oloupeme a posekáme nadrobno. Petrželku umyjeme a posekáme, krevety rozmrazíme, omyjeme a vysušíme. Filé a krevety osolíme a obalíme v mouce. Obalíme je v rozšlehaném bílku. Do vroucího vývaru dáme obalené filé, krevety, zázvor a česnek. Vaříme asi 5 minut na mírném plameni. Nakonec přidáme víno, griotky a posypeme petrželkou.

Podobné recepty:

Pikantní rybí filé, Kyselá garnátová polévka, Rybí kari, Rybí polévka, Rychlá rybí polévka