Plněné telecí závitky

500 g telecího masa z kýty, pepř, sůl, 100 g drůbežích paštiky, 100 g žampionů, 80 g sádla, 200 g sterilovaného hrášku

Z masa nakrájíme 4-5 řízků, které naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme drůbežím paštikou, posypeme sekanými usušený žampiony. Řízky přeložíme napůl a spojíme párátkem. Naplněné závitky prudce opečeme na sádle, podlijeme troškou horké vody a dusíme přikryté asi 15 minut. Do šťávy přidáme Scezený sterilovaný hrášek a prohřejeme. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory posypané sekanou petrželkou.

Krůtí závitky plněné chřestem, Telecí závitky s krupicovými noky, Šunkové závitky plněné sýrem, Šunkové závitky plněné sýrem, Šunkové závitky plněné sýrem