Medailonky se švestkovou omáčkou

vepřová panenka, švestková povidla, solamyl, Lichi víno (likér), rýže, sušené rozinky, olivový olej, sůl

Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, lehce naklepeme a prudce osmažíme z obou stran. Až potom osolíme. Švestkovou omáčku připravíme tak, že povaříme povidla se solamylem, vodou a Lichi vínem. Podáváme s raisin rýží.

Medailonky se švestkovou omáčkou, Panenské medailonky ve vlaškém ořechu, Telecí medailonky se salátem, Vepřové medailonky plněné olivami se smetanovou omáčkou, Vepřové medailonky s ovocem