Smažená zmrzlina s mandlovými lupínky

15.5.2012
Potřebujeme:

200 g švestkové zmrzliny, 4 vejce, 120 g moučkového cukru, 20 g kukuřičných lupínků, 20 g mandlových lupínků, 60 g oleje na fritování, 12 g karamelu, 12 g vaječného likéru, několik lístků máty, 40 g ringlí, 8 g vanilkového cukru

Jak na to:

Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Zmrzlinu obalíme ve sněhu a lupíncích. Osmahneme ji v oleji zahřátém na 150 C. Podáváme ji ještě horkou a ozdobenou karamelem a vaječným likérem.

Podobné recepty:

Mexická zmrzlina, Smažená ryba s mandlemi, Smažená zmrzlina na jahodovém kapučíne, Listový dort, Mandarinkový nákyp