Pražma královská na česneku

300 - 400 g ryby, 3 stroužky česneku, 100 g rukoly, citron, olivový olej, kopr, sůl, mletý bílý pepř

Rybu omyjeme, osušíme a celou - zevnitř i zvenku - osolíme, opepříme bílým mletým pepřem a potřeme prolisovaným česnekem. Rybu vložíme do mírně rozpálené pánve a pečeme z obou stran asi 12 - 15 minut. Omytou rukolu poklademe na talíř, pokapeme citronem a olivovým olejem. Upečenou rybu položíme na talíř s takto připravenou přílohou a ozdobíme citronem a koprem.

Královská česneková polévka, Královská omeleta, Královská polévka, Portugalský rybí hrnec, Královská hovězí pečeně