Balkánský kuřecí špíz v pivním těstíčku

Potřebujeme:

4 kuřecí prsa, 200 g slaniny, 1 uzená klobása, 1 červená paprika, 1 zelená paprika, 1 PL grilovací směsi, 1 PL oleje, olej na smažení, 100 g balkánského sýra, 2 dcl mléka, 2 dcl světlého piva, 2 syrové brambory , 2 vejce, 4 - 6 PL polohrubé mouky, sůl

Jak na to:

Kuřecí prsa nařízneme na kousky, potřeme olejem, posypeme grilovací směsí. Potom střídavě napichujeme kuřecí prsa, slaninu, klobásku a papriku na špejli. Z mléka, piva, nastrouhaných brambor, vajec, mouky a soli uděláme těstíčko, do kterého namáčíme špízy a obalujeme je v hladké mouce. Potom je opečeme v rozehřátém oleji dozlatova. Nakonec špíz posypeme nastrouhaným balkánským sýrem. Podáváme se zeleninovými saláty, hranolky či opékanými bramborami.

Podobné recepty:

Syrečkový šok v pivním těstíčku, Pražený chlebový špíz, Kuřecí nudličky v těstíčku, Kuřecí jehly v pivním těstíčku, Zelenino-kuřecí špíz