Pstruh na jablkách

2 pstruhy, jablka, cibule, koření na ryby, olej, 2 másla, mrkev, petržel, slanina, citron, sůl

Na vymazaný pekáč naskládáme nakrájenou cibuli, mrkev, petržel a na měsíčky nakrájená jablka. Solené pstruhy potřeme kořením na ryby. Do nitra ryby vložíme jablko, máslo, slaninu, kolečka citronu a pstruha uložíme na pekáč. Na vrch dáme máslo a další citrónové plátky. Zakryjeme alobalem a pečeme 15 min. na 180 C, pak odkryjeme a pomalu dopékáme.

Pstruh plněný sekanou petrželkou, Pstruh v batůžku, Pstruh v žampionech, Pečený pstruh s mandlemi, Rybářský pstruh