Tiramisu

30.5.2012
Potřebujeme:

200 g piškotů, 2 dcl kávy, 1 PL krystalového cukru, kakao, 4 vejce, 1 - 2 PL krystalového cukru, 500 g sýra mascarpone, 1 dcl mandlového likéru

Jak na to:

Žloutky rozšleháme, přidáme cukr a vyšleháme hustý krém. Za stálého míchání přidáváme sýr mascarpone a dohladka vyšlehané masy opatrně vmícháme sníh z bílků. Polovinu piškotů namočíme do oslazené kávy, vyložíme jimi dno mísy, pokapeme je likérem a zakryjeme polovinou krému. Další vrstvu opět tvoří v kávě namočené piškoty, pokapané likérem. Potřeme je druhou polovinou krému a dezert posypeme prosetým kakaem. Tiramisu dáme do lednice ztuhnout a odstát.

Podobné recepty:

Tiramisu, Tiramisu, Tiramisu, Tiramisu z tvarohu, Tiramisu z tvarohu