Tarator

Potřebujeme:

2 jogurty, 2 stroužky česneku, 3 lžíce strouhanky, 2 lžíce sekaných vlašských ořechů, trochu octa, olej, sůl, 1 středně velká okurka, několik kousků ledu, kopr

Jak na to:

V hmoždíři rozdrtíme česnek se strouhankou a ořechy. Přidáme olej. Do misky dáme jogurt, několik kapek octa, oleje, špetku soli a vodu podle potřeby. Přidáme okurku nakrájenou na malé kostičky, několik kostek ledu a promícháme. Dozdobíme a ochutíme koprem. Tato polévka má osvěžující chuť a podává se v letních dnech.

Podobné recepty:

Bulharská polévka Tarator, Tarator - osvěžující studená polévka