Kuřecí prsa Hawai

1 PL mletého kokosu, 500 g pórku, 4 kuřecí řízky á 120 g, bílý pepř, 2 PL oleje, 4 lžíce polotučného tvarohu, 1 KL provensálského koření, 8 ks mandarinek nebo 1 konzerva mandarinek, petržel na ozdobení

Mletý kokos nasucho orestujeme na pánvi a necháme vychladnout. Pórek nakrájíme na kolečka, zalijeme trochou osolené vody a podusíme. Dochutíme solí, pepřem a odstavíme. Okořeněné kuřecí řízky opečeme na rozpáleném oleji a po zatažení osolíme. Polotučný tvaroh dohladka promícháme s provensálským kořením, posolíme a opepříme. Každou porci masa potřeme připraveným tvarohem a naservírujeme na talíře spolu s dušeným pórkem. Zdobíme restovanou kokosovou moučkou, mandarinkami a petrželkou.

Kuřecí prsa s bylinkami, Grilované kuřecí prsa, Kuřecí prsa s broskví, Kuřecí prsa s broskvemi, Kuřecí prsa Alfredo