Korila s tatakom

300 g korily / exot.zeleniny, nazývané "divoká okurka" /, 100 g nadrobno nastrouhané mrkve, 8 vajec, sušené houby, libeček, koření podle chuti, chilli papričky, olej, sůl, čerstvá zelenina jako příloha

Do rozpáleného oleje vložíme nadrobno nastrouhanou mrkev a chvíli podusíme. Přidáme nakrájenou kořili, sušené namočené houby, nadrobno nakrájený libeček, kari koření resp. divočinu, sůl a necháme několik minut dusit. Když koria změkne, přilijeme vejce, dosolíme a přimícháme nadrobno nakrájené chilli. Počkáme, dokud vejce vstoupí konzistenci smaženice a můžeme servírovat. Jídlo výborně osvěží čerstvě natrhaných zelenina nebo nakládaná pikantní směs.