Kuřecí prsa v zázvorový omáčce
Potřebujeme:2 kuřecí prsa, 1 a půl červené papriky, 1 velkou cibuli, 2 KL citronové šťávy, 2 stroužky česneku, 3 dcl mléka, 2 PL másla, 1 PL celé kmínu, půl PL černého pepře, strouhaný muškátový ořech, 1 KL dětské krupičky , 1 jablko, půl KL sušeného polévkového koření, 1 KL zázvor
Jak na to:Prsa naklepeme. Do misky dáme mléko, sůl, kmín, pepř, muškátový ořech, prolisovaný česnek, vložíme maso a necháme hodinku marinovat. Pekáč vymažeme 1 PL másla, vyložíme cibulkou nakrájenou na kolečka, nakrájenou červenou paprikou a strouhaným jablíčkem. Posypeme polévkovým kořením. Na pánvi rozpustíme ostatní máslo a prsa zprudka opečeme. Opečené uložíme na pekáč. Do výpeku vlijeme marinádu, přidáme citrónovou šťávu a zázvor. Necháme povařit, přidáme krupici a necháme zhoustnout. Vylijeme do pekáče, zakryjeme alobalem (lesklou stranou navrch) a 15 minut pečeme při 150 - 180 stupňů C. Odkryjeme a asi 10 minut dopečeme. Podáváme s kroketami, hranolky nebo celozrnným pečivem, například řeckým chlebem.
Podobné recepty:Zázvorový kebaby, Kuřecí prsa s bylinkami, Čokoládově zázvorový nápoj, Grilované kuřecí prsa, Kuřecí prsa na sýrové omáčce