Ztracené kuře
Potřebujeme:8 rohlíků, 5 vajec, 3 kuřecí játra, 1 cibule, sůl, pepř, 1 KL polévkového koření, 4 stroužky česneku, svazek petrželky, sádlo, 2 dcl mléka
Jak na to:Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na sádle, přidáme pokrájenou kuřecí játru a podusíme. Do mísy, ve které budeme připravovat směs, vysypeme 5 rohlíků pokrájených na kostky. Přidáme 4 vajíčka. Ostatní rohlíky namočíme do vlažné vody, necháme lehce rozmočit a slabě vytištěné přidáme. Na tento základ vylijeme dušenou kuřecí játra, přidáme sůl, pepř, polévkové koření, prolisovaný česnek a posekanou petrželku. Vše dobře promícháme. Vymaštěnou Jánska mísu vysypeme strouhankou a vložíme do ní připravenou směs. Zalijeme vajíčkem rozkvedlaným v mléce. Pečeme v rozehřáté troubě na 200C 45 minut. Podává se za studena s kyselou okurkou nebo červenou řepou. Je také vhodná k rajské omáčce. Tato směs se může dát i do sáčků na tlačenku a vařit v horké vodě.
Podobné recepty:Ztracené kuře, Kuře na pivě, Nadívané kuře zalité pivem, Zlaté kuře, Uzené kuře