Milánské kuřecí prsa s játry

200 g masa z kuřecích prsou, 1-2 kuřecí játra, 50 g šunky, 50 g žampionů, 2 lžíce oleje, 1 lžíce hladké mouky, 1 dcl z drobů nebo vody s kouskem slepičího bujónu, pepř, sůl, 20 g másla , zelená petrželka

Kuřecí prsa, žampiony, játra a šunku pokrájíme na nudličky. Vše celkem za stálého míchání opečeme na rozehřátém oleji. Potom směs poprášíme moukou, trochu osmahneme, zalijeme vývarem a krátce vaříme. Ochutíme pepřem, solí, přidáme máslo a nalijeme na talíř. Posypeme petrželkou. Podáváme s rýží nebo hranolky.

Kuřecí prsa s bylinkami, Bramborové kuličky s restovanou kuřecí játry, Kuřecí závitky s játry mrkví, Grilované kuřecí prsa, Kuřecí prsa s broskví