Francouzské kuře

kuře, sůl, pepř, Maizena, 2 dcl bílého vína, 15 g uzeného sýra, 2 dcl kysané smetany, hořčice, olej

Osolené a okořeněné kuře osmažíme na oleji, podlijeme vodou a dusíme do měkka. Maso vyjmeme. Ve víně rozmícháme maizenu a přidáme do výpeku. Přisypeme strouhaný sýr a vaříme, dokud se nerozpustí. Přidáme smetanu a hořčici. Na plech poklademe kuře a zalijeme ho touto směsí. Dáme zapéct.

Francouzské kuře, Kuře na pivě, Nadívané kuře zalité pivem, Zlaté kuře, Uzené kuře