Houbové karbanátky
31.5.2012
Potřebujeme:40 dkg hub (mix - sucho-hříbky, hříbky), 1 cibule, brambory, 2 vejce, strouhanka, polohrubá mouka, sádlo, olej, pepř kmín, zelená petrželka, sůl
Jak na to:Nakrájenou cibuli osmažíme na sádle dozlatova. Přidáme očištěné a umyté houby a okořeníme jejich mletým pepřem. Po udušeni houby posekáme a prolisujeme s uvařenými bramborami. Do vzniklé směsi přidáme vejce, šťávu z dušených hub a vše posypeme strouhankou. Pořádně promícháme a začneme tvarovat karbanátky. Vytvarované karbanátky obalujeme v mouce, vajíčku a ve strouhance. Smažíme dozlatova.
Podobné recepty:Houbové karbanátky, Karbánátky v leču z brmborem, Houbové karbanátky, Grilované karbanátky, Smažené houbové řízky