Tajemství lesa
31.5.2012
Potřebujeme:1 kuřecí prsa, lesní houby, 1 okurka, 1 červená a zelená paprika, 1 cibule, stroužek česneku, máslo, bazalka, mateřídouška, plnotučná hořčice, olej, sůl, pepř
Jak na to:Olej, sůl, pepř a hořčici smícháme na marinádu. Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a marinujeme cca. 5 hod. Zeleninu nakrájíme na kostičky. Maso prudce orestujeme na rozpálené mramorové desce a postupně přidáme cibuli, nakrájenou zeleninu, nakrájený česnek, houby a zjemníme máslem, provoní bazalkou a mateřídouškou. Podáváme s chlebem.
Podobné recepty:Tajemství grilu, Topinka z lesa, Flambované citrusy s tajemstvími, Tajemství v listovém těstě, Pascalovo tajemství