Tichomořský řízek

4 plátky vepřového masa, 1 šálek kokosové moučky, 1 šálek strouhanky, 1 šálek hladké mouky, 1 vejce, olej a sůl
Ovocná příloha: 2 banány, 5 mandarinek, 2 kiwi, 3 lžíce oleje, 1,5 PL moučkového cukru, 50 ml vody, 50 ml koňaku, kari koření a sůl

Naklepané maso osolíme, opepříme a obalíme v netradičním trojobalu - do strouhanky totiž přimícháme i kokosovou moučku. Takto obalené řízky pomalu osmažíme a uchováme v teple. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme cukr a necháme zkaramelizovat. Opatrně přilijeme vodu, přidáme nakrájené ovoce, kari koření a po krátkém dušení i koňak. Tichomořské řízky servírujeme s teplou ovocnou přílohou, dozdobené čerstvou mátou.

Hovězí řízek Dubarry, Kuřecí na kokosu, Plněný řízek, Kuřecí řízek,ala chipsy, Liptovská růže