Candát na smetaně

25.6.2012
Potřebujeme:

1 kg candáta, 1 máslo, 1 smetana na vaření, 2 stroužky česneku, směs koření na ryby, bazalka a sůl

Jak na to:

Candáta rozporcujeme na podkovičky, naložíme do kořenicí směsi a necháme minimálně 2 hod. odležet. Potom rybu rychlé orestujeme na másle, aby si vytvořila jemnou kůrku. Opečené podkovičky přemístíme na plech a zalijeme smetanou, v níž jsme rozmíchali sůl a rozmačkaný česnek. Candáta pečeme 15-20 min, při 200 ° C.

Podobné recepty:

Candát na bylinkové omáčce, Candát na portugalský způsob, Candát se špenátem, Žampióny na smetaně, Candát na kmíně