Jurské fazolovice

500 g namočené fazole, 2 mrkve, 1 petržel, 1 cibule, 1 česnek, olej, mouka, mletá paprika, pepř, petrželka, domácí nudle a sůl

Nadrobno nakrájenou zeleninu dáme vařit spolu s fazolemi. Když zelenina změkne, uděláme si jíšku z oleje a mouky, přidáme utřený česnek, mletou papriku a hned zalijeme vodou. Jíšku vlijeme do vařící se zeleniny a po převržení osolíme, přidáme pepř a čerstvou petrželku. K polévce podáváme hrubé domácí nudle, připravené pouze z mouky, vejce, soli a vody.

Jurské svatební palačinky