Dýňová polévka
6.6.2012
Potřebujeme:350 g oranžové dýně, 500 ml mléka, 50 g dýňových semen bez slupky, 2 kostky zeleninového bujónu, 2 dcl bílého suchého vína, 1 KL sušeného zázvoru, 1 KL soli, 1 KL oleje, 1 sušená chilli paprička, špetka pepře
Jak na to:Oloupanou a na kostičky nakrájenou dýni rozvaříme v malém množství zeleninového bujónu. Proces můžeme urychlit mixérem tak, že poloměkké dýni rozmixujeme na kaši. Po převržení přilijeme mléko a bílé víno. Dochutíme zázvorem, pepřem a solí. Na trošce olivového oleje osmažíme dýňová semínka spolu s chilli papričkou a polévku nimi do-dekorovat.
Podobné recepty:Dýňová polévka s ořechy, Dýňová polévka, Dýňová polévka, Dýňová polévka, Salát a la grill party