Kiwi kuře

Potřebujeme:

600 g kuřecích prsou, 100 ml bílého vína, 150 ml smetany, 4 kiwi, 1 citron, 3 PL olivového oleje, 2 lžíce medu, mletý bílý pepř, kari koření, provensálské bylinky a sůl

Jak na to:

Prsa nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a posypeme kořením, zprudka orestujeme na olivovém oleji, podlijeme vínem a necháme chvíli podusit. Po 10 min. přilijeme smetanu a dále vaříme. Na druhé pánvi rozpálíme olej, přidáme med a počkáme, dokud zkaramelizuje. Přidáme na plátky nakrájené kiwi, které zlehka orestujeme. Hotovou směs přidáme k masu, dokořeníme, dosolíme, necháme přejít varem a můžeme servírovat. Kiwi kuře oblibě rýži burských oříšků a čerstvou pažitkou.

Podobné recepty:

Zelený Shrek, Zelená laguna, Zimní koktejl, Kiwi řezy, Česnekova pomazanka s kiwi