Kuřecí závitky plněné špenátem

4 - 6 kuřecích řízků, 1 kostka mraženého špenátu, 4 - 6 plátků sýra, 4 stroužky česneku, 3 lžíce polohrubé mouky, 4 PL strouhanky, 1 sladká smetana, sůl, mletý bílý pepř, kmín, olej

Do hrnce dáme olej, necháme na něm rozvařit špenát, podlijeme trochou vody, přidáme sůl, pepř, prolisovaný česnek a kmín. Část špenátu odložíme bokem. Zbylý špenát zahustíme jiškou z vody, mouky a smetany. Mícháme, dokud masa nevychladne a podle potřeby dohustit strouhankou. Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, na každý dáme plátek sýra, natřeme špenátovou masou, svineme a upevníme nití nebo jehlicí. Závitky obalíme ve směsi mouky a koření. Opečeme na oleji z každé strany, přikryjeme a dusíme ještě 20 minut. Hotové závitky přelijeme na talíři odloženým špenátem.

Plněné krůtí prsa, Kuřecí roládky plněné špenátem, Plněné kuřecí závitky, Plněné kuřecí závitky, Kuřecí závitky