Mrkvový koláč

23.5.2012
Potřebujeme:

2 šálky polohrubé mouky, půl šálku jemně nasekaných ořechů, 1 a půl šálku oleje, 1 šálek krystalového cukru, 2 šálky jemně nastrouhané mrkve, 2 KL prášku do pečiva, 2 KL skořice, 4 vejce, špetka soli, moučkový cukr, šlehačka, čokoládová poleva, oříšky

Jak na to:

Olej mícháme s cukrem, postupně přidáváme vejce a asi 10 minut šleháme. Jemně vmícháme mouku s práškem do pečiva, sůl, skořici, nastrouhanou mrkev a oříšky. Plech důkladně potřeme olejem a vylijeme na něj řidší těsto. Pečeme při 180 ° C a koláč průběžně kontrolujeme - pokud je jeho povrch již tužší a odolává tlaku prstu, těsto je upečené. Hotový koláč posypeme cukrem nebo polijeme čokoládovou polevou. Můžeme ho také dozdobit šlehačkou a sekanými oříšky.

Podobné recepty:

Mrkvový koláč, Mrkvový koláč, Mrkvový nákyp, Mrkvový koláč s karamelizovanými švestkami, Mrkvový koláč s krémem