Demikát

krajíc chleba, brynza podle chuti, žloutek, půl hrnku smetany, kopr podle chuti, sladká červená paprika, sůl, voda

Dáme sevřít vodu a během varu ji osolíme a přidáme trochu papriky. Do polévkové mísy vložíme na kostičky pokrájený chléb, posekaný kopr a podle chuti brynzu. Vařící vodu nalijeme do mísy, přikryjeme a chvíli necháme pařit. Nakonec přidáme žloutek rozkvedlaný se smetanou.

demikát, Demikát