Polévka s vepřovým masem a skleněnými nudlemi

vepřová kýta, asijské skleněné nudle, mladá cibulka, sůl, pepř, olej, voda

Maso na tenko nakrájíme, osolíme, opepříme a orestujeme na oleji. Přidáme vodu a chvíli povaříme. Nudle před samotným vařením namočíme do studené vody a scedíme. Do dochuceného vývaru přidáme nudle. Když začne polévka vřít, ihned ji odstavíme. Mladou cibulku nadrobno nasekáme, posypeme ji kořením a podáváme k hotovému jídlu.

Bramborové míchánky, Čínská polévka s vepřovým masem a dýní, Zapečené těstoviny s vepřovým masem, Tortellini s rajčatovou omáčkou, Hanojská polévka