Polévka z kvašených okurek

3 kvašené okurky, 3 mrkve, 2 brambory, zakysaná smetana, kopr, petrželka, hladká mouka, sušená kořenová zelenina, šťáva z okurek

Brambory nakrájíme na velmi malé kostičky a dáme vařit do vody. Nastrouháme mrkev, okurky a přidáme k bramborám. Přilijeme šťávu z okurek. Chvíli před dovařením přidáme kopr. Zakysanou smetanu smícháme s moukou a sušenou kořenovou zeleninou a polévku zahustíme. Na závěr přidáme nakrájenou petrželku a necháme přejít varem.

Sýrový salát se šunkou, Švýcarský salát, Švýcarský salát, Salátová polévka, Vepřový jazyk