Lilkový salát

Potřebujeme:

2 lilky, 2 rajčata, 300 g sýru Feta, 1 plechovka červených fazolí, 1 ledový salát, 1 cuketa, 1 paprika, 100 g sterilované kukuřice, 1 velká červená cibule, olivový olej, sůl, bílý pepř

Jak na to:

Lilky a cuketu nakrájíme na kostičky a necháme 10 min dusit. Přidáme rajčata, papriku, cibuli, fazole a necháme dusit dalších 10 min. Přidáme kukuřici a polovinu sýru Feta, a necháme ještě 5 min podusit. Polovičku ledového salátu nakrájíme a přidáme do pánve, stále dusíme. Po pěti minutách odstavíme pánev stranou. Do misky rozložíme zbývající ledový salát, k tomu přidáme lilkový salát a posypeme zbylým sýrem Feta. Přidáme trochu olivového oleje a podáváme.

Podobné recepty:

Lilkový salát, Lilkovy salát, Lilkový salát, Lilkový salát s citrónem, Zamilovaný salát