Jablečno-tvarohový koláč

linecké těsto, 6 jablek, 1/2 l vody, 300 g měkkého tvarohu, 150 g cukru, 1 bal. vanilkového cukru, 4 celá vejce, 3 bílky, a sůl

Linecké těsto rozválíme nebo rozmačkáme na plech a dáme na 10 minut předpéct. Na kostky nakrájená jablka vložíme do kastrolku, přidáme vodu s cukrem, promícháme, přikryjeme a dusíme 8 minut. Odstavíme a necháme vychladnout. Do tvarohu vyšlehaného s cukrem a vanilkou po jednom vmícháme žloutky. Do bílek přidáme špetku soli a ušleháme tuhý sníh, který opatrně vmícháme do tvarohové hmoty. Na Předpečený základ z těsta rozložíme dušené jablka a na ně rovnoměrně rozetřeme krém. Na vrch dáme zbývající sníh a v troubě předehřáté na 200 º C pečeme 30 minut, dokud povrch krásně nezezlátne.

Tvarohový koláč, Tvarohový koláč, Tvarohový koláč pod peřinkou, Tvarohový koláč s jahodami, Jablečno-tvarohový koláč