Brokolicový nákyp

1 kg brokolice, 200 ml sladké smetany na vaření, 3 vejce, 2-3 stroužky česneku, sůl, pepř, bazalka, hladká mouka, 100 - 150 g strouhaného sýru

Brokolici rozdělíme na růžičky, spaříme ve slané vodě a necháme vychladnout. V misce a v smetaně rozšleháme vajíčka, nadrobno pokrájený česnek, osolíme, opepříme. Brokolicové růžičky nejprve obalíme v hladké mouce, pak máčíme do smetany a ukládáme do vymazané keramické mísy (nebo Janského skla). Těsně k sobě dokud nemineme veškerou brokolici. Zbylou smetanovou směs vylijeme na brokolici a necháme v troubě zapéct do růžová. Před dopečením posypeme strouhaným sýrem.

Brokolicovy nakyp, Brokolicový nákyp, Brokolicový nákyp, Těstovinové-brokolicový nákyp, Brokolicový-květákový nákyp