Bezlepkové labutě

200 g bezl. mouky PK, 100 g mouky T nebo UNI nebo Solamyl, 100 g cukru moučka, 1 vanil. cukr, 150 g másla, 150 g mleté. ořechů, 1 vejce, 3 lžíce mléka, formičky - košíčky
Krém: vanilkový pudink, 100 g másla a 100 g cukru moučka
Sníh na křídla: vyšlehaný nad párou a bílý marcipán na zobáček

Suché suroviny smícháme v misce na těsto, přidáme máslo a rozšlehané vejce s mlékem (dle potřeby lze použít i více mléka). Vypracujeme těsto, které necháme chvíli odstát. Plníme do košíků a pečeme ve středně rozehřáté troubě, pokud nejsou okraje růžové. Po vychladnutí je opatrně vyklopíme a naplníme krémem. Přidám křídla a namodelujeme z marcipánu krk.

Bezlepkové palačinky, Houskové knedlíky, Bezlepkový indiáni, Bezlepkové rýžové nudle s kuřecím masem a fazolovými klíčky, Ovocný koláč