Ořechový zákusek

5 vajec, 5 PL krystalového cukru, 5 PL polohrubé mouky, 1 balíček prášku do pečiva, 1 PL kakaa, 1 PL mletých ořechů
Krém: 150 g moučkového cukru, 250 g mletých ořechů, 500 ml silné černé kávy, 250 g másla, rum, piškoty, čokoládová poleva, tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání plechu

Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme prosátou mouku s kypřícím práškem, kakao, mleté ​​ořechy a tuhý sníh z bílků. Hotové těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů. Mleté ořechy smícháme s práškovým cukrem a zalijeme takovým množstvím kávy, aby vznikla hustá směs. Změklé máslo utřeme dohladka, spojíme s ořechovou hmotou a vypracujeme krém. Vychladlé, upečené těsto pokapeme rumem a natřeme polovinou krému. Piškoty namočíme do vychladlé kávy a poklademe na krémovou vrstvu. Na piškoty navrstvíme zbytek krému. Zákusek necháme mírně ztuhnout, pak polijeme čokoládovou polevou.

Ořechový medový zákusek, Jablkovo-ořechový zákusek, Ořechový kakaový zákusek, Ořechový zákusek, Banánový karamel