Pudinkový dort

3.8.2012
Potřebujeme:

4 vejce, 100 g polohrubé mouky, 100 g moučkového cukru, 1/2 balíčku prášku do pečiva, 2 lžíce kakaa, 4 PL vody
Náplň: asi 1/2 balíčku kulatých dětských piškotů, 200 ml vody, 2 PL moučkového cukru, 1 PL rumu, jahodový džem
Puding: 2 balíčky vanilkového pudinku, 6 PL moučkového cukru, 800 ml mléka

Jak na to:

Dortovou formu vymažeme margarínem a vysypeme hladkou moukou. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme s cukrem, postupně přidáváme vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakao a sníh z bílků. Těsto vylijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy a upečeme, na cca 180 stupňů, dokud není korpus upečený - zhruba 15 až 20 minut. Korpus necháme ve formě a natřeme džemem. Ve vodě rozpustíme moučkový cukr a přilijeme rum. Do tohoto roztoku namáčíme piškoty a ukládáme je na povrch korpusu (jen jednu vrstvu). Uvaříme hustý pudink podle návodu a ještě horký pomalu nalijeme na piškoty. Necháme vychladnout a pak ještě na cca 2 hodinky dáme do chladničky.

Podobné recepty:

Lehký tvarohový dort, Nepečený jablečno-pudinkový dort, Třesený dort, Medová dort, Pudinkový dort