Sedlácké Founde

1 kulatý bochník chleba, 45 dkg oravské slaniny, 3 krabice sýru Karička, 1 červená a 1 zelená paprika, zelená pažitka, 1 zakysaná smetana, olej, pepř, vegeta

Z chleba odřízneme vrch, vnitřek chleba vydlabeme. Slaninu pokrájíme na proužky a prudce opečeme na oleji. Smícháme smetanu a sýr, přidáme pokrájenou papriku, pažitku, vychladlou slaninu a vegetu. Vše důkladně promícháme. Tukem ze slaniny vytřeme vnitřek i vnějšek chleba, naplníme ho směsí a položíme na vymazaný plech. Vedle můžeme položit ještě "vydlabance", které jsme předtím pokapali tukem ze slaniny. Pečeme asi 10-15 min ve vyhřáté peci. Jídlo se podává bez přílohy a bez příboru, láme se rukama a zapíjí se suchým bílým vínem.

Sedlácké fondue, Sedlácké nudle s tvarohem, Sedlácké vepřové maso, Sedlácké bramborové langoše, Sedlácké bramborové langoše