Brokolicová-kuřecí farfalle

(4 porce)
1 polévková lžíce olivového oleje, 1 nakrájená cibule, 2 stroužky česneku nakrájeného na maličké kousky, 340 g kuřecích prsou bez kůže pokrájených na proužky, 226 g těstovin farfalle (mašličky, váha těstovin je v suchém stavu), 340 g brokolice (může být i mražená), 1 čajová lžička másla, 1/4 šálku strouhaného parmezánu, sůl, černý mletý pepř

Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte pokrájenou cibulku a česnek. Pomalu opražte do zlatová. Ve velkém hrnci mezitím uvařte v dostatečném množství vody těstoviny. Na pánev přidejte pokrájené kuřecí prsa ochucené solí a mletým pepřem, prudce je osmahneme, podlijeme a dusíme spolu s brokolicí, několik minut. Nechte odpařit zbytek tekutiny, přidejte uvařené a okapané těstoviny a zamíchejte. Hned podávejte posypané strouhaným sýrem.

Motýlci farfalle s nivou a kuřecím masem, Těstovinový salát s kuřecím masem, Zeleninové karbanátky (brokolicová-květákové), Masové těstoviny s cuketou, Kuřecí kapsy s brokolicovou náplní