Kuře po arabsky

kuřecí stehna a prsa, loupaná rajčata v konzervě, lilek, mražená zelenina (mix), sůl, pepř, kari, sladká červená paprika, skořice (celá), olej, bobkový list, cibule, česnek, mouka, mléko

Cibuli osmažíme na oleji ve velkém hrnci dozlatova, přidáme kuře, osolíme, přidáme papriku, kari, pepř, skořici, 2-3 stroužky česneku, bobkový list, podlijeme vodou a uvaříme. Když je kuře hotové, vyjmeme skořici, přidáme rozmixované rajčata, oloupaný, nakrájený a na oleji do zlatová opečený lilek a také mraženou zeleninu. Vaříme, dokud zelenina změkne a přebytečná voda se odpaří. Vše dáme do skleněné mísy. Z oleje, mouky a mléka si připravíme bešamel a nalijeme na hotovou směs masa a zeleniny. Dáme zapéct, dokud bešamel trochu zhnědne. Podáváme s rýží.

Pizza Pitu, Kuře na pivě, Uzené kuře, Pivní kuře, Kuře v římském hrnci