Banánové řezy

6 vajec, 15 dkg moučkového cukru, kakao, 15 dkg hrubé mouky, tuk a mouku na vymazání plechu
Náplň: 3 dl mléka, 5 dkg polohrubé mouky, 25 dkg moučkového cukru, džem, 5 - 6 banánů, čokoládovou polevu

Žloutky a cukr utřeme do pěny, přibarvit kakaem. Potom střídavě vmícháme mouku se sněhem z bílků. Hotové těstíčko vylijeme na plech a upečeme. Z mléka a mouky uvaříme hustou kaši. Vychladíme. V misce utřeme máslo s cukrem. Potom obě hmoty spojíme mícháním. Upečené a vychladlé těsto potřeme džemem, na džem navrstvíme polovinu nádivky. Na náplň poklademe banány rozřezané na kolečka. Přikryjeme druhou polovinou nádivky. Zarovnáme nožem. Povrch oblijeme čokoládovou polevou. Po jejím ztuhnutí koláč rozřízneme na podlouhlé řezy.

Banánové řezy s mandlemi, Banánové řezy, Banány se skořicí a rumem, Banánové řezy, Banánové řezy