Hustá zeleninová polévka
27.8.2012
Potřebujeme:olej 1,5 l vlažné osolené vody, 100g mrkve, 100g hrášku, 1 větší pórek, 200g brambor, 50g celeru, 2 stroužky česneku, koření, 1 celé vejce, petrželku
Jak na to:Prolisovaný česnek a pokrájený pórek dáme dusit na oleji, přidáme koření a zamícháme. Zalijeme vlažnou osolenou vodou a vhodíme do ní nakrájenou mrkev, očištěné a pokrájené brambory a hrášek. Za občasného míchání vaříme a pokud je zelenina již měkká, vhodíme jedno celé rozšlehané vejce. Podle chuti přidáme koření, petrželku a podáváme horké.
Podobné recepty:Milánská hustá zeleninová polévka, Špenátový dip nebo pomazánka, Hustá zeleninová polévka, Rychlá zeleninová polévka, Jarní zeleninová polévka