Lovecké balíčky z králíka

1 králík, 10-12 větších plátků slaniny, 4 lžíce oleje, hladká mouka, několik zrnek pepře, několik zrnek jalovce, rozmarýn, bobkový list, trochu červeného vína, pepř, sůl

Králíka rozdělte na 10-12 kousků, okořeňte, osolte a dobře zabalte do plátků slaniny. Zavažte nití a vložte do zahřátého oleje. Balíčky ze všech stran opečte, podlijte červeným vínem, přidejte koření a dusíme do měkka. Hotové balíčky dejte bokem, šťávu zahustíme 1 lžíce hladké mouky rozmíchanou v malém množství vody. Povařte do zhoustnutí a přeceďte na maso. Podávejte s rýží nebo s jemnou knedlíkem.

Lovecké balíčky na zelenině, Rybí salát z králika, Králík podomácku na paprice, Řízky z králíka, Králík na leču