Provensálské pečené maso

1 kg hovězího masa, 1 stroužek česneku, 1 větší cibule, olej, 150 ml vody, 1 malý rajčatový protlak, ½ kg zeleného hrášku, hřebíček

Česnek pokrájený na plátky duste v oleji, pak v něm opečte z obou stran maso. Přilijte vodu a rajčatový protlak. Cibuli rozřízněte na 4 kusy, napíchejte do nich hřebíčky a párátky jejich připevněte na maso. Maso duste přikryté v hrnci asi 2 hod. Potom přidejte zelený hrášek a dále duste dokud, nebude měkké.

Kuřecí stehno v sýru, Šárinčiny řízečky, Provensálské kuřecí prsa na slanině, Valentínska čokoláda, Zeleninová bomba