Těstovinový salát se žampiony

Potřebujeme:

¼ kg těstovinových mušliček, 200 g čerstvých žampionů (sterilovaných), 30 g rostlinného tuku, 100 g pórku, 100 g rajčat
Zálivka: 100 g majonézy, 100 g bílého jogurtu, 1 lžičku citronové šťávy, 1 PL vinného octa, špetka oregana, sekaná petrželka, sůl, pepř

Jak na to:

Těstoviny uvařte v osolené vodě, sceďte a nechte vychladnout. Čerstvé žampiony nakrájejte na plátky a mírně je orestujte na tuku a vychladlé přidejte k těstovinám, dále přidejte na jemno nakrájený a spařený pórek, na kostičky nakrájená rajčata, zálivku (z majonézy, bílého jogurtu, citrónové šťávy, vinného octa, soli, pepře a oregana ). Vše promíchejte a nechte v chladu odležet. Salát posypte nasekanou petrželkou.

Podobné recepty:

Těstovinový salát, Těstovinový salát se žampiony, Hlávkový salát se žampióny, Těstovinový salát s chřestem a žampiony, Těstovinový salát s chřestem a žampiony